エコショップSEO店長ナミの　ちっちゃなロハスライフ

友人のアスカさんのやっている「阿蘇デザインファーム」で
阿蘇高菜折り＆高菜漬けの体験企画があるそうです☆

高菜って収穫を「折る」っていうんですよね。
私も実際やったことは無いので、折るってどんな感じか体験してみたいなーと思っています。

それに1人1樽(10キロ）くらい漬けて持って帰れるそうです。
高菜漬け好きにはたまりませんね☆

＜以下詳細＞

高菜の季節になりました。
阿蘇では、寒い中、高菜がすくすくと育っています。
阿蘇五岳を眺めながら
阿蘇高菜折りと高菜漬け体験をしてみませんか？
高菜は1人10キロ。
漬かった高菜は、独り占めするのもよし。
親戚やお友達におすそ分けするのもよし。
自分でつけた高菜の味は絶品です☆

日時：3月20日（祝）　13：30～
募集：15人or15家族
集合場所：阿蘇デザインファーム　http://www.asodf.com/menu07/index.html
参加費：1樽（高菜10キロ分）　2,000円　樽代別途600円（樽持参の場合は不要）＊樽は２０Lをご準備ください。

問い合わせ：農業法人阿蘇デザインファーム　佐伯　
０９６７-２３-６４６５　　（定員になり次第締め切ります）  

これは私のお気に入りのマイバック。
頑丈で、そこそこ大きくて、どんなお買い物にも対応。
折りたたんでバックに入れておけるので、かなり愛用して3年くらい使っています。

２３日土曜日、池ノ上小学校の家庭教育学級の講座で
エコお話会「マイバックと風呂敷」をさせていただきました。
なので、今日はちょっとマイバックの話題を☆

そもそも、なんでレジ袋→マイバックの流れに？

(答）レジ袋もったいない！ってことに気付いたから。

日本人は　年間４００億枚のレジ袋を消費していると言われています。
１人あたり、１ヶ月に２６枚、　
４人家族で１０４枚の計算です。

レジ袋を生ゴミ袋として使用しても、
余った分をゴミとして捨てなくてはいけなく、
京都市の調べでは、ゴミ総量に対するレジ袋の割合は７パーセントにも上るのだそうです。

それを、税金をかけて燃やし、残った灰を税金をかけて埋め立てています。

１枚のレジ袋に使われる、材料とエネルギーを石油に換算すると１６ｍｌ（大さじ１杯程度）
日本中で年間ドラム缶３７０万杯分くらいが使われ、
家庭で使うエネルギーの１、３％程のエネルギーをレジ袋として使っていることになります。

しかも、
レジ袋は、何十年立っても、土に返らない。
海を掃除すると、海岸ではたくさんのレジ袋が拾われ、
クジラや、イルカ、海カメ、海鳥の胃袋からは、たくさんのレジ袋が見つかっているとか。

そもそも、レジ袋を使う期間は、
お店からお家に帰る間までの短い時間。

自然にかえらないものを、安易に作って、安易に捨て過ぎているのではないかと
言われています。


マイバックを使うとどんな風に良いと思いますか？

もし、１枚のマイバックを５年間使うと、
レジ袋１２５０枚と　紙袋１１６枚を使わなくて済むそうです。

レジ袋をもらうと、帰って丸めてまとめておきますが、
たまっていくレジ袋にちょっとストレスを感じたことがあります。

でもマイバックを持てば、買ってきたものを出して、丸めてまたバックにいれるだけ。
楽ちん過ぎて、手放せません。

レジで、シールだけでいいですとか、
袋はいいですと言う時のスッキリした気分はなんともいえません。

もちろん、レジ袋の便利なところは十分評価して
時々お世話にもなっています。

でも、こんなにラクチンなことが、エコに繋がっているなら、
使えるときは使いたい！と思っちゃいます。

みなさんはどうでしょう？  

先日、熊大理学部で毒性学を研究していらっしゃる「中田先生」を訪ねました。

中田先生の研究のことや、化学物質のことを色々聞きたかったからです☆

先生の香料についての論文を見せていただきました。

まず驚いたのは、市販に出回っている香料の８～9割は石油系の合成香料であるということ。
高価な香りのほとんどは人工物なんですね。

合成香料（シャンプーや化粧品や芳香剤に多く含まれる）は、
例えば、排水から川に流れても、処理場で処理しきれず、海に流れて、
地中や、生物の中に長い間蓄積するのだそうです。

先生は、日本中の海岸60箇所を回って、
カキの体内を調べたそうですが、いずれも合成香料が出てきたりしているのだそう。

鹿児島で打ち上げられたクジラの体内を調べても、合成香料が含まれていたとか。
ヨーロッパやアメリカの海鳥やイルカなどからも　同じ結果がでているそう。

クジラの体に合成香料が届いているということは、
海底の土から、貝類から、プランクトンから、小魚、大魚にも
食物連鎖で濃縮されながら届いているということですよね。

私達が何気なく使うものは、簡単には消えてなくならなくて、
色んなところに広がって、影響を与えていくんだなぁとしみじみ思いました。

やっぱり、自分ではできるだけ自然な食べ物や日用品を使いたいし、
お店でももっともっと紹介して、
安全で使いやすいものをご提案していきたいなぁと改めて思いました。

先生の論文では、
こういう調査結果が出た合成香料に関しては、
行政も産業界も今後製造や輸入や使用について、
急いで検討していく必要があるし、

それ以外のものでも、調べてみて思ったより危険だったというものは
かなりあるはずだから、そういう調査研究をもっとしていくべきだと
書かれていました。

化学の知識が中学理科レベルの私には、
化学式とかは頭が痛いけれど、、、
そういう風に一生懸命研究している方々の新しい研究結果に
しっかり耳を傾けて、
本当のことをいろいろ知って行きたいなぁと思ったのでした。

丁寧に教えてくださった中田先生、　ありがとうございました。

来年度後期の科目履修生で「毒性学」の授業を履修させてもらえることになりました。
もちろん、社会人枠で入学して（1科目だけだけど）☆
うまくいけば、今年はなんちゃって大学生に逆戻りかな（笑）


  

ピュアリィの誕生祭にあわせて
マイ箸づくりのワークショップがあります。

環境にやさしいお箸を手作りしよう！
3月8日（土）
10：00~12：00
参加費　1000円（材料費込み）
定員　10名
申込み：ピュアリィ　323-1551

ピュアリィのNHDという建築グループの企画です。
担当の坂井さんいわく、
「今の割り箸やお箸は、住宅と同じで、化学薬品漬けなんですよ」。

ホンモノの木と、安全な塗料を使って、
世界でひとつのマイ箸をつくりませんか？

大人の方でも、親子参加でも歓迎です。

すっごく美しくて素敵なお箸が作れますよ。


ちなみに3月7日～9日は
レストランで感謝祭ランチもやっています。
1300円で、ランチプレート（魚・野菜）、自然栽培ご飯、お味噌汁、コーヒー付き
ピュアリィ自慢のエネルギッシュな食べ物と、心地よい空間を楽しんでください。





  

おかげさまで、ピュアリィは来月で3周年を迎えます。

3周年イベントとして、

「ピュアリィで、出会い、学び、磨かれる
　～幸せの”種まきセミナー”～　」

と題した各セミナーを企画しています。

いつも大好評の河名さんのお話。
良かったら聞きに来て下さい☆



＜講座１＞
「これから　子供達にしてあげられること」　講師：河名秀郎氏

子育て中のお母さん達にオススメ。
河名氏が自ら実践したオーガニック子育てをお話します。

7日の部　3月7日(金）　13：00～15：00
8日の部　3月8日(土)　15：00～17：00


＜講座２＞
「薬を出さないお医者さんの話」　講師：三好基晴・河名秀郎

本当の健康とは何なのか？
ドクターという視点から、Ｄr.三好がかたります。

8日の部　3月8日(土）18：00～20：00
9日の部　3月9日(日）9：30～11：30（チケット完売しました）

☆両氏と語ろう！交流座談会☆＊＊＊＊＊＊＊＊
講座２のあとに、Dr.三好＆河名氏とテーブルを囲んでお話しませんか？
8日の部　3月8日(土)20：00～22：00
9日の部　3月9日(日）12：00～13：30
参加費1500円（軽食＆1ドリンク付き）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


＜講座３＞
「発酵食品から学ぶ　本当の「食」」　講師：河名秀郎

昨年の収穫祭で大好評だった「菌」のお話を再び。
さらに深くお話します。

3月9日（日）　14：30～16：30



場所：ナチュラル＆ハーモニック　ピュアリィ
チケット：各講座　前売り：1000円　当日：1500円
定員：各講座　25名
（2講座お申込みの場合は1500円で500円お徳！）

お問合せ・申込み
ナチュラル＆ハーモニック　ピュアリィ　０９６－３２３－１５５１
もしくはエコショップSEO藤川まで。096－372-3217


講師プロフィール

三好基晴
医学博士　臨床環境医　ホスメック・クリニック院長

1953年福井県生まれ。スポーツ選手経験を生かし東海大学医学部でスポーツ医学、トレーニング方法を研究していた。
アトピー性皮膚炎や花粉症などのアレルギー疾患、化学物質過敏症、電磁波過敏症などに対して、一切薬を使わず、衣食住の生活環境を改善する診療をしている。
全国で、講演活動や少人数の健康セミナーや料理教室を行っている。
著書：「健康のトリック」「買ってはいけない」「病気の迷信」など

河名秀郎
自然食研究家　（有）ナチュラル・ハーモニー代表

現代の食のあり方に疑問を感じ、自然農法を実践する農家に住み込み、自然界との調和の重大性を肌で感じる。
1984年東京に戻りナチュラルハーモニーを設立。トラックでの有機野菜の移動販売を始める。
その後、ナチュラルライフショップを、またレストランの意識革命を目指してオーガニックレストランを設ける。
現在も自ら農場に出かけ土に触れながら、形だけでないホンモノの野菜を追求し、”いのち”としての食べ物にこだわり続けている。
著書：「日と水と土」


  

日曜日、大学のダイビング部で一緒だった友人達と
先日ブログでも紹介した尾方さんの工房に遊びに行ってきました。

写真のおいしいお昼ご飯のために、
一日お外で、色々手作りしました。

まず、
餅用のあんこを練りました。

煮た豆をどんどん水分を飛ばして、つぶし、砂糖で味付け。
寒かったけど、火のそばでの作業は暖かい。。。

一緒にぜんざいも作り、、、外でちょっとおやつタイム。
尾方さんが竹でちゃちゃっと、お箸と皿を作ってくれました。

それから、竹を切って、豆腐田楽用の串づくり。
これは、友人ヒロコが一生懸命作ってました。

隣で私と友人ユキコは、ウクレレを弾きながら歌って応援？(笑）
外でみんなで歌うのもいいものです。


あ、途中ではこんなおやつも登場。
セイロでふかした、サツマイモとサトイモ。

田楽とトン汁ランチの後には、


メインの餅つき。
餅のつき方、上手なはがし方を伝授され、、これで花嫁修業もばっちりかな？

おいしく頂くために、
遊ぶし、作るし、手間をかける！
一日外でお日様を浴びながら、尾方流の食と木工を味わったのでした。

ちなみに、
尾方さんの工房は、食と木工の体験型として4月に正式オープン予定だそうです。
ご興味ある方は、ぜひ、行ってみて下さいね。

私も、作りかけの箸を作りに、また行かなきゃ！






  

（写真は、尾方さんの作品が飾られたピュアリィ）

今週日曜日、（あさってですが）
いつも湯山で色々教えてくれる　尾方さんという木工職人さんの
新しい工房（多良木町？）で「もちつき」があります。

普通は大寒のときに餅をつくそうですが、
すこし遅めのもちつき。

もちをついて、食べて、
持って帰るための
もろぶたを自分達で作る！

もろぶたとは、餅を載せる木の入れ物で、
「杉の木で作れるように用意しとくよ！」と言われてました。
なんか工作をさせてくれるみたいです。

お昼は餅と、きっとあったかい汁物と、
尾方さんが作った囲炉裏で田楽☆

尾方さんは、ホントなんでも自分で作っちゃう面白い方で、
梅落としの時は、その辺の竹を切って、梅をたたく木を用意してくれ、
ご飯を食べるときは、ササっとお箸と器を作ってくれ、
釣りでもしようかと、釣竿をつくり、その辺のミミズを掘って、川魚を吊り上げちゃう
頼もしい人です。

知人の小出史さんは、
「もし無人島で2人っきりになっちゃうなら、尾方さんがいいわー」って
おっしゃっています(同感！笑）

急な企画なので、参加者募集中です。

参加費は、お昼代もろもろ1000円～1500円程度。（交通費別途）です。
時間は、午前中～昼過ぎか夕方まで
場所は、たぶん多良木町。（詳細は後ほど）
熊本市内から高速を使って2時間弱程度。

相乗りでも、現地集合解散でもOKです。

ゆったりと、木と触れ合う休日もいいかもですよ！


  

寒い日が続きます。
お肌も乾燥で、寒さを感じるこの頃です。

今日は、今SEOでとっても人気のリップクリームをご紹介します。

『マジック　オーガニック　リップバーム』￥588円

この製品の成分は100％が天然の成分。
そして、99.9％はオーガニック（無農薬認定を受けた）成分です。

＜全成分＞
アボガド油、ホホバ油、ミツロウ、麻種子油、オレンジ油、ショウガ根油、ビタミンE
↑
すごくわかりやすいでしょう？

しっとり潤いが持続して、使い心地よいリップクリームです。
もちろん、小さなお子さんでも安心して使えます。

お客様から「これ良かったよ！」ってよく言っていただくので、
私達も嬉しくなって、自信をもってオススメしています☆

ちなみに、
ペパーミント、オレンジジンジャー、レモンライムの香りがあり（天然のエッセンシャルオイル）
気分で選べるのも楽しいです。

私は、
いつも着る上着のポケットと、
いつも使うバックのポケットに入れて、
愛用しています☆


  

昨日、「いのちの食べ方」という映画を見てきました。
http://www.espace-sarou.co.jp/inochi/

食べ物が私達の食卓にやってくるまでを写した
ドキュメンターリー映画で、
昨年秋から、日本の小さな映画館で上映され始め、
話題をよんでいるそうです。

熊本では、
ＤＥＮＫＩＫＡＮにて、9日から28日の日程で上映されています。

牛の肉、豚の肉、鶏の肉、お魚が、
野菜や果物が、どういう過程を経て生まれてきているのか、、、
テレビでは見れない映像を見ることが出来ます。

牛が殺されて、解体される現場など
見る機会がないので、（多分隠されているのでしょうが）
ショックです。

まるで、ゴミのように扱われる大量のひよこ、、、

大きな小屋に敷き詰められた鶏、、、

飛行機で、農薬をまいていく様子、

機械で木を揺らして、落ちた実を機械で収穫する様子、

豚の解体で、腸を出したり、豚足をちょん切る女性

その色々があまりにも機械的で、
すごくいのちがけなされている感じがしました。

一番ショックだったのは、牛の交尾のシーン。

試験場で、メス牛をじっと固定させて、
オス牛を後ろに引っ張ってきて、発情させるんです。
それを係の人が周りで3人くらいで促していて、
オス牛が、メスの上に乗っかった瞬間、
人間が、牛の精子を採取するんです。

もう、ぼーぜん。

なんか動物としての生理を完全に無視している感じがしました。

でも、日本で生まれる牛も
ほとんどは人工授精らしいので、みんなこんな感じなのかな？？と思うと
ほんと切なくなってしまいました。

はっきり言って
楽しくて、オモシロイ映画ではなかった。
1時間20分くらい映像ばっかりで、ナレーションがないのもちょっときつかった。

でも、私こういうのをもっと見たいと思うんです。
知りたいし、知らないといけないというか、、、、
知らずに生きてていいのかな？って思ってしまう。

修学旅行の原爆資料館に似てるかも。。。
怖くて、ホントは見たくないけど、
目をそらしてはいけないというか、
知らないといけないことだって子供心に感じました。

あの時怖い、戦争嫌だって感じたから、
今平和が大事って思えるんでしょうね。

特に食は、毎日体に入れているものですしねー。

だから、、、
決して「オモシロイよ」っては言えないけれど、
もし興味があるなら、確実に見る価値はありますよー。

上映時間http://www.denkikan.com/showing/showing.html






  

『エコ買い』

「賢い主婦はスーパーで
　手前に並んでいる
　古い牛乳を買う」　

これは、２００６年の新聞広告クリエーティブコンテストの最優秀賞の作品だそうです。

「オルタナ」という雑誌に載っていて
面白かったので、ちょっとパクリました。

私も以前はつい、できるだけ新しい牛乳！と思って買っていましたが、
「環境意識の高いドイツ国民は、期限の古い物から買う」
という話を聞いて、そうかぁ！と思いました。

ついつい、「ちょっとでも、長くもつものがお徳！」って思って買っちゃってましたが、
みんなが新しいものから買ったら、
古いものはもう、売れなくなっちゃいますもんね。

すぐ使うものとか、期限内に消費できそうなものなら、
一日くらい古くてもいいのかも。。。と今は思います。

「オルタナ」によると、
売れ残り（賞味期限切れ）や返品が原因で発生する食品廃棄物の割合は、
１１％に及んでいるとか。（農水省調べ）

食品業界から消費者へ
賞味期限内に　必要な量だけ供給できれば
日本の食品廃棄物の１１％は、減らせるということなんですね。

捨てることを前提に過剰に生産している、供給側のモラルももちろんですが、

消費する側の習慣しだいでも、捨てないですむ食べ物がたくさんあるのかもしれないですね。

少しずつ習慣を見直ていきたいなーと思ったのでした。



  

ピュアリィでは、これまでスクール形式で
「食」http://www.nh-purely.com/sch/index.htmlと
「住宅」http://www.nh-purely.com/nhd/school.htmlの
セミナーをやってきたのですが、

今年から、SEOが担当する「日用品｣部門でも
スクールを始めることになりました。

①基本編　と②コスメ・ヘアケア編　の2編あり、
各月交互に繰り返していきます。

日用品のことで、意外と知らないことや、安全性のこと
上手な選び方などをご紹介しますので、
ロハスライフに役立てていただければ幸いです。

ご興味ある方がいらしたら、
是非是非ご参加下さい。


【詳細】
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊：
日用品・生活雑貨部門の新講座スタート！

　～体と環境にやさしい日用品の選び方～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：ＳＥＯ　藤川奈美子

①日用品の選び方　基本編

洗剤・ハミガキ、シャンプー、石けん、化粧品、消臭剤etc．
日常生活に氾濫する石油系化学物質だらけの商品。
食べ物と同じように、日用品も自然なものを選んだ方が良さそうだけど、、、
『合成界面活性剤って何？　自然派の基準は？
　何をどう選べばいいの？　日用品を選ぶことがエコになるの？』
そんな疑問にお答えしながら、日用品選びに知っておいて頂きたい、
体にも家族にも、環境にもやさしい知恵をご紹介します。


②日用品の選び方　コスメ・ヘアケア編

化粧品やヘアケア用品との付き合い方を見直し、
その年代なりの生き生きとした美しさを手に入れませんか？
コスメの成分の見方、選び方・使い方から、自然派シャンプーの上手な選び方、
ヘアカラーや、ヘナの話など、美容を中心とした
オーガニックビューティ講座。

＜2月＞　2月16日　第３土曜　　①日用品の選び方　基本編　
　　　　　　11：30～13：00　　　　　　参加費￥1,000(お土産付)

＜3月＞　３月22日　第4土曜　　②日用品の選び方　コスメ・ヘアケア編　
　　　　　　11：30～13：00　　　　　参加費￥1,000(お土産付）

【お申込み・お問合せ】　ナチュラル＆ハーモニック　ピュアリィ　096－323-1551

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節分の豆まきの日に
大豆あやし（さや出し）作業に行ってきました。

昨年11月に収穫した大豆、
手作業で　「さや」から「豆」を取り出す作業をやっています。
（昨年の作業では、半分しか終らなかったので。。。。)


収穫して乾燥させた大豆の枝を、
ひたすら、棒でたたいて、豆を落とします。

単純作業なのですが、
なんか　のんびりおしゃべりしながらやっていると
無心になるというか、癒されます。

来年厄年になる私は、
節分までにお払いに行くよう友達に言われていたのですが、
とりあえず間に合わなかったので、
大豆の枝で自分をお払い（笑）
鬼は外。。。ということで！

お昼は、水上村特産のあったかいおそばを食べて、
作業後は、いつもお世話になっている「民宿川原」http://www.mountaintrad.co.jp/kumamoto/yuym/kawahara/data.htmlの温泉に入れてもらってあったまり、

川原さんちの夕飯のおでんにも便乗して、お腹も暖め（いつも　ありがとうございます☆）、
帰ってきたのでした。

昨日山の空気をいっぱい吸ったから、
今日はなんだか、すがすがしい気分です☆